在这烈日炎炎，蝉鸣蛙叫的三伏天，青岛碱业下达了停产检修的通知。餐厅面临三重难题——停水长达44小时、停气八小时、就餐人员增多，针对这三重难题，企业综合部积极与当班班长制定计划、采取防范措施，以应对这从未有过的考验。
水是生命之源！没有水，清洁卫生无从谈起；没有水，食品更是难以加工。临停水前一天，我们把库内全部的容器，无论是桶还是盆全部出库，进行清洁洗刷；用餐车把警卫和地磅的岗位空置的水桶约50桶一律运到餐厅，全部注满水备用。为预防所备水不足，厨师和帮厨们放弃休息时间，提前加工、清洗接下来两天要炒制的菜品。同时在保证食品安全卫生的前提下，采取一水多用：洗菜水用来冲刷地面、清洗拖把，尽量减少用水量，把水利用到恰处。即便如此，在停水的30个小时后，水源依然面临紧缺，此时，综合部廖主管立即采取行动，与外界水站取得联系，在其他部门的帮忙下，从水站运至餐厅100桶水。
检修期间，仅午餐时间就餐人员比以往多出60余人，天柱公司的管理人员也纷纷加入到餐厅的工作队伍中。
没有天然气，菜品不能炒制，肉食也无法加工，如何保障职工的正常进餐呢?经综合部研究决定肉制品提前一天出锅，菜品不能炒制，那就改制凉拌或者清蒸，晚上不能提供鱼，就把往常周四晚上的包子，调至周三制作。择菜、清洗、焯水、炸制......一番热火朝天的忙碌，麻汁豆角、蒜泥茄子、老醋花生、风味豆皮......一改往日的菜品，一道道清新诱人可口的饭菜展现在职工面前，为了提高职工们的食欲，厨师还精心配制了可口的小咸菜，“这大热的天，吃点凉菜，真带劲！”“检修的情况下，还能吃上这么好的饭，真不错！”吃的好了，员工们的干劲也就足了！
为保障抢修、加班的职工随时能吃上饭菜，检修期间餐厅的大门始终为职工敞开，时刻欢迎职工的到来。
滴水汇成大海，齐心攻克难题，职工享受美食后，脸上的喜悦之情，就是对我们餐厅工作的最大认可。致力把餐厅工作做到极致，让职工放心，让领导安心，让我们携手共创餐厅美好的明天！
天柱化肥 李淑敏
自2月18日以来，青岛市迎来一轮持续性强降雪。为保障市民出行安全顺畅，按照市政府“以雪为令，雪停路通”的要求，青岛碱业依据天气预报在降雪前就提前做好了融雪剂发放前的准备工作。
随着青岛碱业碳酸二甲酯项目建设的不断深入，各项工作进入白热化。施工现场各种大型塔器、平台管廊等装置安装作业接踵而至，伴随而来的还有施工过程中的各种安全隐患，如人员流动性大，装置高度高、体积大等，给安全...
青岛碱业碳酸二甲酯项目施工现场塔器林立，昼夜不息。工程车辆往来穿梭，施工人员分工作业、争分夺秒，加班加点抢进度、赶工期，现场面貌日新月异……
